운영요원 프로그램
동그라미 놀이세상
2024년 9월 11일
9월 우리나라 세계나라 2차 한국인의 매운맛
만족도 후기
설명서와 동영상을 보고 우리나라의 대표적인 음식 고추장을 만들어보고 맛도 보았습니다. 고추장만드는 순서와 방법에 대해 알게되니 신기하였습니다
이번달 키트받고 고추장하고싶어서 제가 더 기다렸어요ㅎ 저도 만드는법 몰랐는데 같이 공부할수있는 유익한시간이였어요. 재료가좋아서 그런지 맛도 좋네요.선물받은느낌이에요^^
고추장에 들어가는 재료들을 보고 놀라네요~ 사과쥬스도 들어가냐며~
열심히 섞어 저으며 맛있어지길 주문을 걸어요~
고추장이 되면 이고추장으로 무얼 만들어먹을까 고민했답니다
한국을 대표하는 소스 중 으뜸인 고추장을 직접 만들어 보았어요. 사과즙을 넣어서 그런지 달콤한 향이 나서 아이들이 군침을 흘렸네요. 천일염이 녹기를 기다렸다가 고춧가루를 넣자 매콤한 향이 올라와 신기해 했어요. 다 완성된 고추장이 아주 맛있어보였지만 살짝 맛보고서는 너무 맵다고 하네요~ 직접만든 고추장 조금만 넣어서 내일 떡볶이 해먹기로 했어요.
김치 잘먹는 유치원생이지만 아직 빨간 고추나 고추장 시도해보진 못했는데 직접 만든 고추장이라 살짝 맛보았습니다. 아이가 직접 만든 발효 고추장으로 떡볶이도 만들어보려고합니다 떡볶이 비빔밥 어떤 음식을 만들 수 있는지 이야기 해보는 시간도 가졌습니다
한국인의 매운맛 고추장을 직접 만들어 보다니 너무 유익하고 신기했어요. 고추장에 어떤 재료가 어떤 순서 대로 들어가는지 차근 차근 읽어본 후 재료를 하나씩 맛보며 이야기 나누는 시간이 참 좋았어요. 천일염이 녹을 때 까지 젓는 동안 스티커 붙이고 색칠하여 꾸며주는 시간도 너무 재미 있었고 유익했습니다.
고추장을 집에서 만들 수 있을거라고 생각하지 않았는데 이렇게 수업으로 아이와 함께 할 수 있어서 좋았습니다 먹기만했던 고추장에 들어가는 재료도 알아보고 아이와 이야기하면서 만드니 더 재미있었어요
콩으로 자연발효하여 만드는 장에 대해 알아보고
처음으로 고추장을 만들어보게 되었습니다.
1가지씩 재료를 넣어보며 맛과 향을 느끼며
어땠는지 이야기를 나누며 만들어보았는데
사과를 넣을 때는 달콤하고 메주를 넣을 때는
미숫가루같고 고소하다고 이야기나누며 미숫가루와
메주가루는 콩을 가루를 내어 만든 공통점, 고추가루를 넣었을 때는 묽어서 주르륵 흘렀었는데 메주가루를 넣고
저어보았을 때는 되직함을 볼 수 있었습니다.
고추장이 매워 아이가 맛 볼 순 없지만 맛있게 요리하여
먹을 수 있어서 좋습니다.
엄마도 아이도 처음인 고추장만들기 기회를 주셔서 감사해요^^ 직접 만든 고추장을 먹을 때마다 아이와 이번 경험을 이야기할 수 있을 것 같아요^^ 아이도 엄마도 즐거운 만들기였습니다^^
고추장만들기 키트가 아이들과함께하기
간단하고 쉬워서 좋았습니다.
고추장안에 들어가는 재료를 자세히 알아본적은
없었는데 사과, 청국장가루,천일염등 생각치못한
부분을아이와 알아갈수있었습니다
아이와 함께 고추장 만들기 체험 후, 음식의 소중함과 한국 문화를 배울 수 있는 좋은 기회였어요. 아이도 무척 즐거워했어요 정말 잊지 못할 소중한 놀이 활동 이었습니다.
요리활동도 할수있는 동그라미!!!! 새로운 놀이라 아이도 부모도 모두 재미있게 활동할 수 있었습니다. 간단한 재료로도 고추장이 만들어지니 매우 신기했어요:) 정말 한국인의 매운맛이긴 했지만 재미있게 잘 만들었고, 또 잘 먹을께요 감사합니다:)
집에서 쉽게 해볼 수 없는 장 담그기여서 신기했다. 요리를 하면서 사회(장 문화), 과학(발효)측명까지 연계, 확장 할 수 있어서 유익하였다. 아이가 직접 참여해서 즐거워하였고 다 만든 후 아이에게 어떤재료를 넣었는지 물어보았더니 순서와 만드는 방법도 잘 기억하였다.
엄마도 아이도 만족스러운 프로그램이었다.
아이가 먹을수능 없지만 한국사람의 매운맛을 알아보고 만드는 과정은 저도 아이도 참 의미있고 재밌네요. 하루 숙성했다 엄마 반찬으로 잘 먹고있네요. 나중에 아이도 언젠가 함께 먹을수 있겠죠?^^
아이들뿐 아니라 부모도 우리나라 전통음식 고추장을 만드는 과정을 경험해볼 기회가 많지않은데 이번수업이 너무 의미로웠습니다. 뿐만아니라 열심히 색칠하고 재료를 알아보고 고추장을 먹어보지 않아서 냄새만 맡아도 맵다고 하는 아이들의 모습이 너무 귀여웠습니댜.
쉽게 따라할 수 있고 결과물이 나오니 아이도 부모도 모두 만족하는 활동이었어요. 난생처음 고추장도 먹어보고 매워서 본인은 못먹으니 할머니 드린다고 판매?? 의욕까지 불태웠네요????
재료를 더해가며 고추장이 만들어지는 과정이 신기하고 재밌었어요. 통을 씻는것부터 진지하게 임하고 다 만들어진 고추장을 가족들에게 주며 뿌듯해했어요
우리나라 고유의 감미료인 조청 맛을 직접 보고 들어가는 재료가 고춧가루만이 아니라 여러가지가 있다는 것도 알게되었습니다. 매워서 잘 먹지 못하지만 집에서 간단히 만든 고춧가루라 많은 관심이 생겼던 시간입니다.
한국인의 매운맛 고추장 만들기 활동을 해보았습니다 아이와 함께 키트상자를 열어보니 아이의 눈에는 제일 먼저 사과즙과 꿀(조청)을 보고 달콤한 간식을 만드는줄 알았다가 고춧가루와 청국장가루를 보고는 매운거네~! 라고 표현하였습니다 활동지에 고추장을 만들때에 필요한 재료들을 이야기하면서 재미있게 활동하였습니다
명절 시골에 내려와서 50년 장인 외할머니와 함께 만들었어요 ㅎㅎ 만들기 전 온 가족 TV로 영상자료의 장 담그는 과정을 보며 외할머니,고모할머니 각자 담그는 이야기도 해주셨어요. 노하우를 듣는 재미도 있지만 먹기만 했던 고추장이 이런 정성이 많이 든다는걸 다시 알게되서 좋았습니다. 사촌 언니오빠들도 함께 보며즐거운 명절 고추장 담그기를 했습니다. 오늘도 좋은 추억 하나 쌓았습니다. 즐거운 명절 되세요.
고추장을 간단하게 만들어 볼 수 있어서 좋았습니다~
직접 만든 고추장으로 닭갈비를 만들어 먹으며 가족들과 함께 이야기 나누어 보았습니다!
고추장을 처음 먹어보지만 자기가 직접 만들어서 그런지 시도는 해보더라구요 할아버지가 따온 오이고추찍어서 먹어보고 인상을 찌푸리긴했는데 고기랑 주니 잘먹었어요~ 자기가 만든 고추장이라고 할아버지할머니한테 엄청 자랑했습니다
고추장에 들어가는 재료를 알아보고 직접 만들어 보았더니 재미있어했어요 매워서 먹지는 못하였지만 관심을 가지고 활동하였습니다 또 고추장을 이용한 요리도 알아보았어요
우리나라 전통 고추장에 어떠한 재료가 들어가는지 확인해 볼수 있는 좋은 기회였습니다. 직접 만들어서 엄마 아빠랑 같이 먹어보니 맵고 맛있다고 하네요! 기다리는 동안 색칠놀이도 할수 있어서 좋았습니다.
빨간 음식은 맵다며 쳐다보지도 않는 우리 아이인데 고추장을 만들어보자고 하니 어리둥절해 하다가 막상 시작하니 재료를 섞고 열심히 저어주었습니다.
다 완성하고는 이제 고추장도 먹을 수 있겠다고 하던데 장말 먹을 수 있을까요? ㅋㅋㅋㅋ
명절을 앞두고 재미있는 추억이 하나 또 생겼습니다!
즐거운 명절 보내세요!!
고추장만들기는 처음 해보았는데 기대이상입니다! ㅎㅎ 연휴라서 아빠랑 함께만들어보았는데요
아이도 즐겁고 아빠도 신기한 체험이었습니다! 고추장에서 사과의 달콤함도 나고 한국인의 매운맛도 느껴지더라구요^^ 내일 만든고추장으로 떡볶이 만들어먹기로 약속했어요^^
우리나라 전통 장의 종류에 대해서 알아보고 아이와 함께 고추장을 만들어 보았다. 아이와 함께 만든 고추장으로 좋아하는 떡볶이 요리를 만들어 먹어보어야겠다.
우리의 매운맛~!고추장을 직접 만들어보았습니다. 엄마인 저도 고추장을 사먹어보기만했는데 아이와 직접만들어 먹어볼 수 있는 뜻깊은 시간이였어요.
직접만들며 들어가는 재료도 탐구할 수있고 스스로 만드는 자부심도 아이가 가질 수 있었습니다~^^
쌀에 관한 책을 읽는데 내용 중에 고추장 간장 이야기도 나옵니다. 책 읽고 고추장 직접 만드니 너무 좋아했고 , 색칠할 때도 무조건 빨간색이 아닌 , 소금 사과즙 조청 고추가루 칸칸이 다른 색으로 색칠하더라구요. 좋은 경험이 좋은 지식으로 이어진것 같습니다.
함께 고추장을 만들어 콕 찍어먹어보기도 하고 요리도 해볼거예요 너무 재미잇는활동이었어요 즐거웠습니다
아이와 함께 우리나라 사람들이 즐겨먹는 고추장을 만들어보았습니다^^ 조청과 사과즙, 소금을 넣고 섞어주고 고추가루와 메주가루를 넣어 맛있게 만들어보았답니다! 직접 만든거라 더욱 맛있고 좋은 것 같아요~~~
다양한 놀이감과 친절한 설명으로 매월 아이들의 집놀이를 풍부하게 해주셔서 감사합니다 첫째와 둘째 모두 활발하고 적극적으로 참여하며 놀이하고 있어요
아이와 함께 고추장을 만들수 있는 기회를 주셔서 감사합니다.
덕분에 우리나라전통음식에대해 이야기할수있는 시간이 되었네요~^^